Zelf tortellini maken lijkt een immense opgave. Toegegeven, je bent er even mee bezig, maar het resultaat mag er dan altijd zijn. Heerlijke, zelfgemaakte tortellini. En geef nu eerlijk toe: iets dat je zelf hebt gemaakt, smaakt toch per definitie lekkerder?
Tortellini is een pastasoort met een vulling, net als bijvoorbeeld ravioli. De vulling kan bestaan uit bijvoorbeeld kaas en is daarmee dus ook de basis voor een heerlijke, vegetarische maaltijd. Een andere traditionele vulling is een mix van kalfsgehakt, rauwe ham en mortedella. Je serveert de tortellini met een tomatensaus. Zelf tortellini maken doe je feitelijk is 3 stappen: het maken van het deeg, het maken van de vulling en het vouwen van de vulling in het deeg.
 :
Voor een maaltijd met tortellini voor 4 personen heb je het volgende nodig:
Materialen:
Ingrediënten:
Zo zie je maar: zelf tortellini maken is niet héél moeilijk. Heb je ook interesse in het maken van andere pastasoorten, kijk dan eens hieronder:
De medewerkers van Zomaakjehetzelf.nl zijn dagelijks bezig om de website aan te vullen en te verbeteren. Doel is om zo compleet en correct mogelijk te zijn.
Mocht jij een vraag en/of een opmerking hebben, laat dit dan horen. Stuur een e-mail naar: han@zomaakjehetzelf.nl.