Ben jij gek op vis en schaaldieren? Dan gaat een heerlijke krabsalade er zeker wel in! Je hoeft echt niet meer naar de visspecialist voor een krabsalade. Je kunt met behulp van dit stappenplan voortaan zelf krabsalade maken. Het is makkelijker dan je denkt!
De krab behoort, net als onder andere de kreeft, tot de schaaldieren. Schaaldieren zijn zeedieren die een uitwendig pantser van kalk hebben. Er zijn veel verschillende krabsoorten. Over het algemeen zit het meeste vlees van de krab in de scharen. Deze zijn bij mannetjes groter dan bij vrouwtjes. Sommige krabsoorten zijn beschermd, vanwege het risico op overbevissing en daarmee op uitsterven.
Er is op de markt ook imitatiekrabbenvlees te krijgen: surimi. Dit ligt gewoon in de supermarkt en is veel goedkoper dan echte krab. Er wordt bij surimi gebruik gemaakt van de eiwitten van visvlees en hier worden kruiden en natuurlijke extracten van krab aan toegevoegd. Surimi smaakt net als krab en heeft zelfs dezelfde voedingswaarde. Voor koude gerechten is surimikrab een prima substituut. Surimi kun je echter niet opwarmen, want dan verliest het een deel van de smaak! Voor het maken van jouw eigen krabsalade kun jij zelf bepalen of jij echte krab of surimi wilt gebruiken. Krabsalade maken doe je zo!
Voor het maken van krabsalade voor 4 personen, heb je het volgende nodig:
Met deze eenvoudige stappen, tover jij in een handomdraai een krabsalade op tafel:
Niet iedereen is gek op de sherry in de krabsalade. Je kunt deze achterwege laten en nog steeds een heerlijke krabsalade serveren! Ook kun je de stukjes paprika en/of knolselderij achterwege laten, wanneer je dit niet lekker vind.
Zo makkelijk is krabsalade maken. Eet smakelijk!
Kijk eens verder op zomaakjehetzelf.nl voor meer lekkere recepten en handige klustips!
De medewerkers van Zomaakjehetzelf.nl zijn dagelijks bezig om de website aan te vullen en te verbeteren. Doel is om zo compleet en correct mogelijk te zijn.
Mocht jij een vraag en/of een opmerking hebben, laat dit dan horen. Stuur een e-mail naar: han@zomaakjehetzelf.nl.