eieren koken
Posted by: hanlos
Tags:
ei
Posted date:
september 27, 2014 |
No comment
Wil je een zacht of hard gekookt ei? Eieren koken lijkt simpel, maar nét even te lang of te kort koken kan een groot verschil maken. De perfecte eieren koken doe je met dit stappenplan!
Eieren koken
Eieren zijn een voedingsbron voor dieren en mensen. Eieren worden door de mens gegeten sinds mensenheugenis. Het zijn met name eieren van kippen die door mensen worden gegeten. Wist jij dat (volgens onderzoek in 2002) de mens gemiddeld 182 eieren per jaar eet? Dat is natuurlijk inclusief de verwerkte eieren in recepten voor gerechten.
Benodigdheden eieren koken
- een ei of meerdere eieren
- een steelpan
- water
Stappenplan eieren koken
Perfect gekookte eieren, maak je zo:
- Zorg er voor dat de eieren die je wilt koken op kamertemperatuur zijn
- Leg de eieren in de steelpan
- Overgiet de eieren met koud water, zodat ze nét onder water komen te staan
- Breng de water aan de kook op hoog vuur
- Zodra het water kookt, draai je het vuur direct naar laag vuur
- Wil je een zachtgekookt ei, dan laat je het water 3 minuten koken
- Wil je een halfzacht gekookt ei, met stevig eiwit en romige eidooier, dan laat je het 4 minuten koken
- Wil je een hardgekookt ei, dan laat je het 5 minuten koken
- Haal na het koken, de pan van het vuur en laat het ei schrikken onder de koude kraan. Daarmee stop jet het kookproces per direct. Anders kan jouw zachtgekookte eitje toch nog doorkoken tot een halfzacht gekookt ei, terwijl het wel van het vuur is gehaald.
Zo makkelijk is eieren koken. Eet smakelijk!
Related Posts
