croutons maken
Croutons maken jouw soep of salade helemaal af! Wanneer je zelf een heerlijke soep of salade hebt gemaakt, dan kun je eigenlijk geen croutons uit een zakje gebruiken! En al helemaal niet, als je weet dat zelf croutons maken héél makkelijk is! Croutons maken doe je met dit stappenplan!
Croutons maken
‘Crouton’ is de Franse benaming voor een kleine blokje brood, dat licht is geroosterd. Je kunt een formaat van circa 1 bij 1 bij 1 centimeter aanhouden. Je gebruikt de croutons om een soep of salade aan te kleden en wat meer kracht en smaak mee te geven. Veelal wordt (oud) wit brood gebruikt, maar je kunt ook croutons maken met bruin brood. Als je dit gaat roosteren, krijg je een meer karakteristieke smaak. De croutons krijgen extra smaak door toevoeging van kruiden of bijvoorbeeld knoflook. Je koopt croutons in verschillende smaken in de winkel, maar zelf croutons maken is echt héél makkelijk. Je kunt er nu ook jouw eigen draai aan geven, door extra kruiden toe te voegen die jij lekker vindt! Croutons maken doe je zo!
Benodigdheden croutons maken
Voor het maken van een kom vol zelfgemaakte croutons, heb je nodig:
4 boterhammen, bij voorkeur wit en oud (niet beschimmeld)- 1 eetlepel olijfolie
- 1 teentje knoflook
- een koekenpan
- velletje keukenpapier
Stappenplan croutons maken
Met de volgende stappen, zet jij in een handomdraai een schaal croutons of tafel!
- Snijd de boterhammen in kleine blokjes van 1 bij 1 centimeter
- Zet de koekenpan op hoog vuur en verhit de olie
- Kneus de knoflook door er even met de bolle zijde van een lepel op te duwen tot het kraakt
- Doe het brood en de knoflook in de pan en bak de croutons in 10 minuten goudbruin
- Roer geregeld door de pan. Dit voorkomt aanbakken en de knoflook gaat de pan rondom!
- Laat de croutons en knoflook na 10 minuten uitlekken op het keukenpapier
Zo makkelijk is croutons maken. Heerlijk in een salade of één van jouw zelfgemaakte soepen!
Kijk eens verder op zomaakjehetzelf.nl voor meer lekkere recepten en handige klustips!
Related Posts
