appelmoes maken
“Kip, patat en appelmoes” … de favoriete maaltijd van menig kind! Appelmoes kun je heel makkelijk zelf maken en zelfgemaakte appelmoes is toch per definitie veel lekkerder dan die uit een pot? Zelf appelmoes maken doe je zo!
Zelf appelmoes maken
Er zijn veel recepten om zelf appelmoes te maken. Het gaat daarbij niet alleen om uiteenlopende ingrediënten, maar ook verschillende manieren om het te maken. Zomaakjehetzelf.nl houdt het graag simpel en geeft jou een basisrecept voor zelf appelmoes maken. Vanuit dit recept kun je zelf experimenteren door te variëren met ingrediënten, zoals bepaalde kruiden. Ook heb je voor het maken van deze appelmoes geen bijzondere gereedschappen en materialen nodig. Wel zo handig. Aan de slag met zelf appelmoes maken!
Benodigdheden voor zelf appelmoes maken
Voor het maken van appelmoes heb je het volgende nodig:
1 kilo appels (Goudreinet *)- 2 eetlepels citroensap
- 150 gram suiker
- snufje kaneelpoeder
- water
- grote pan
- schilmesje of dunschiller
* Goudreinet appels zijn redelijk zure appels. Uit de hand worden ze dan ook niet veel gegeten. Echter, voor zelf appelmoes maken zijn ze juist zéér goed. Het zuur van de appels zorgt er voor dat de appelmoes niet bijzonder melig wordt!
Zelf appelmoes maken doe je zo!
Doorloop de volgende eenvoudige stappen en binnen een uur heb jij heerlijke appelmoes op tafel.
- Vul de grote pan voor de helft met water
- Doe het citroensap in het water en roer het door
- Schil de appels, verwijder de klokhuizen
- Snijd de appels in partjes
- Gooi de partjes direct in het citroenwater
- Als alle appels zijn verwerkt, giet je de pan af! Het citroensap is deels in de appels getrokken en dat was de bedoeling. Het resterende citroenwater gooi je weg.
- Doe het deksel op de pan en zet de pan op een matig vuur
- Laat de appels gaar koken
- Vergeet niet af en toe door te roeren en voorkom dat de appels aanbranden. Gaat het te hard, zet dan het vuur wat lager!
- Na ongeveer een half uur koken, heb je al appelmoes. Roer alles nog eens goed door tot een gladde moes. De appels zijn kapot gekookt. De appelmoes heeft een ietwat grove structuur. Wil je fijne appelmoes, laat dan de appelmoes door een zeef lopen. Gebruik een lepel om de enigszins dikkere appelmoes door de zeef te drukken.
- Voeg de suiker en de kaneel toe voor de smaak. Roer nogmaals alles door en laat de moes afkoelen. Dan is hij op zijn lekkerst. Je mag hem ook nog enigszins warm eten. Het is jouw appelmoes!
Zo makkelijk is zelf appelmoes maken!
Kijk ook eens verder op zomaakjehetzelf.nl voor meer heerlijke recepten.
Related Posts
