toffee maken
Een toffee is een heerlijke lekkernij. Het snoepgoed wordt voornamelijk gemaakt van suiker en kan worden gecombineerd met chocolade, biscuitjes of nootjes. Zo ontstaat het lekkerste snoepgoed en wie kan daar met zijn vingers vanaf blijven? Voor lekkere toffees hoef je niet naar de winkel. Een toffee maken doe je met dit stappenplan!
Toffee maken
De toffee komt oorspronkelijk uit Groot-Brittannië. De basis van een toffee is karamel. Door het toevoegen van boter, maak je het zoete, taaie snoepje: de toffee! Een toffee maken is niet heel moeilijk. Het lastige deel van het werk zit in het karamelliseren van de suiker. Dit moet niet te snel, niet te hard en niet te lang. De kans op aanbranden is dan groot en aangebrande suiker is heel lastig verwijderen van je pan. Je bent gewaarschuwd. Geduld is het advies bij het maken van jouw eigen toffees. Een toffee maken doe je zo!
Benodigdheden toffee maken
Voor het maken van een goede hoeveelheid toffees, heb je nodig:
450 gram kristalsuiker- 250 gram roomboter
- 4 eetlepels melk
- 4 eetlepels azijn
- 4 eetlepels kandijsiroop
- 1 zakje vanillesuiker
- beetje boter voor invetten
- pan met dikke bodem
- bakpapier
- bakblik of bakvorm
- spatel
Stappenplan toffee maken
Aan de slag. Met deze stappen kun jij voortaan jouw eigen toffees maken:
- Vet het bakpapier in en leg het bakpapier in de bakvorm of het bakblik
- Zet de pan op middelhoog vuur en laat de boter smelten in de pan
- Voeg de kristalsuiker, de melk, de azijn, kandijsiroop en vanillesuiker toe
- Roer alles goed door elkaar en blijf roeren, totdat de suiker helemaal is opgelost
- Zet het vuur hoger en laat het suikermengsel doorkoken, tot het een goudbruine kleur krijgt
- Blijf er bij staan en blijf tevens continu doorroeren om aankoeken te voorkomen
- Haal de pan van het vuur en giet de hete suikermassa in de bakvorm of het bakblik
- Laat de massa afkoelen en daarmee stollen
- Als het iets gestold is, kun je met een mesje voorzichtig breeklijnen aanbrengen
- Laat het verder afkoelen en je kunt jouw eigengemaakte toffee serveren!
Zo makkelijk is een toffee maken. Eet smakelijk!
Kijk eens verder op zomaakjehetzelf.nl voor andere heerlijke recepten en handige klustips!
Related Posts
