Je zult er niet direct zelf op komen: een taugé smoothie! Toch is het een verrassend lekkere drank, welke ook nog eens heel gezond voor je is. En een taugé smoothie maken is helemaal niet moeilijk.
Taugé kennen we met name als toevoeging in met name Aziatische maaltijden. Taugé is een zogeheten kiemgroente. Taugé, ook wel bekend als sojascheut, is de kiem van de mungboon. Het is bijzonder rijk aan vitamine B en C en is daarom erg gezond. Sterker nog, het is één van de weinige groenten die zelfs gezonder worden na het plukken! Let wel, kiemgroenten en dus ook taugé zijn vatbaar voor bacteriën, zoals salmonella of de EHEC bacterie. Je kunt op een eenvoudige wijze de bacteriën doden, door de taugé even in kokend water te dompelen. De warmte doodt de bacterie. De smaak van taugé is mild. In combinatie met andere groenten en/of fruit is het een prima ingrediënt voor een smaakvolle, gezonde smoothie.
Voor het maken van één groot glas taugé smoothie heb je het volgende nodig:
In enkele eenvoudige stappen, tover jij een heerlijke taugé smoothie op tafel:
Zo makkelijk is een taugé smoothie maken! Geniet ervan!
Wil je ook eens een andere smoothie maken, of misschien wel een goed recept voor wat anders lekkers? Kijk dan verder op www.zomaakjehetzelf.nl!
De medewerkers van Zomaakjehetzelf.nl zijn dagelijks bezig om de website aan te vullen en te verbeteren. Doel is om zo compleet en correct mogelijk te zijn.
Mocht jij een vraag en/of een opmerking hebben, laat dit dan horen. Stuur een e-mail naar: han@zomaakjehetzelf.nl.