Millionaire’s shortbread, ook wel bekend als karamel shortbread, is een heerlijk cakeje gemaakt van shortbread, karamel en melkchocolade. Je kunt het kopen bij banketbakkerijen en in veel cafés en koffiebars. Natuurlijk kun je ook zelf millionaire’s shortbread maken … dat doe je zo!
Millionaire’s shortbread komt al voor in recepten en artikelen in de media uit de jaren ’70 van de vorige eeuw. De oorsprong van shortbread ligt in Groot-Brittannië. Waar de naam Millionaire’s shortbread vandaan komt, is een raadsel. Het overheerlijke cakeje met karamel en chocolade heeft veel namen, waarvan het merendeel verwijzen naar één van de voornaamste ingrediënten: karamel of naar de vorm: een vierkant!
Het biscuit van is gemaakt van shortbread. De vulling is een dikke laag karamel, al is dit niet echte karamel omdat er (gecondenseerde) melk wordt gebruikt. Dat terzijde. Het wordt afgedekt met een dikke laag melkchocolade. Het mag duidelijk zijn, dat millionaire’s shortbread machtig is en zeker de nodige calorieën bevat. Je koopt millionaire’s shortbread in de winkel of in de steeds meer opkomende koffiebars. Je kunt het ook makkelijk zelf maken. Millionaire’s shortbread maken in makkelijk en zo doe je het!
Voor het maken van 24 stuks millionaire’s shortbread, heb je nodig:
* gecondenseerde melk kun je kopen in blik (a 397 gram)
Aan de slag. Het neemt wat tijd in beslag, maar het resultaat mag er zijn!
Zo makkelijk is millionaire’s shortbread maken. Eet smakelijk!
De medewerkers van Zomaakjehetzelf.nl zijn dagelijks bezig om de website aan te vullen en te verbeteren. Doel is om zo compleet en correct mogelijk te zijn.
Mocht jij een vraag en/of een opmerking hebben, laat dit dan horen. Stuur een e-mail naar: han@zomaakjehetzelf.nl.