gevulde eieren maken
Bij de feestdagen of bij de borrel, smaakt een gevuld ei altijd goed! Gevulde eieren zijn heel makkelijk en snel te maken. Zeker met dit stappenplan, gaat het jou lukken. Gevulde eieren maken doe je zo!
Gevulde eieren maken
Gevulde eieren worden ook wel mimosa-eieren genoemd. Ze zijn makkelijk te maken en worden veelal geserveerd als borrelhapje of als voorgerecht bij een feestelijke maaltijd. Gevulde eieren maken doe je met behulp van dit stappenplan!
Benodigdheden gevulde eieren maken
Voor het maken van 8 gevulde eieren, heb je het volgende nodig:
- 8 eieren
- ½ theelepel mosterd
- 1 eetlepel mayonaise
- snufje paprikapoeder
- peper en zout
- een mengkom
- een garde
Stappenplan gevulde eieren maken
Aan de slag! Maak jouw eigen gevulde eieren in een handomdraai met deze stappen:
- Kook de eieren hard (meer over eieren koken lees je hier)
- Haal de eieren uit het water en laat ze afkoelen
- Pel de eieren
- Snijd de eieren in de lengte doormidden
- Haal met een theelepel het harde eigeel uit de halve eieren en doe dit in een kom
- Voeg de mosterd, mayonaise, de peper en het zout toe
- Meng alles goed door elkaar tot een glad geheel
- Met een theelepel vul je de halve eieren met het eigeel mengsel
- Bestrooi de eieren met een snufje paprikapoeder
- Klaar zijn jouw gevulde eieren!
Tips gevulde eieren maken
Met deze tips kun jij ook eens wat anders proberen met jouw gevulde eieren:
- Met een spuitzak kun je mooi toefjes van het eigeel spuiten in de eieren. Dit maakt jouw gevulde eieren nog feestelijker!
- Geef jouw gevulde eieren kleur! Koop een pot rode bieten in schijven (pot 710 milliliter, HAK). Pureer de bieten in het eigen sap, tezamen met 50 milliliter rode wijnazijn en 4 eetlepels witte basterdsuiker. Leg de 8 eieren in een schaaltje en zeef het bietenmengsel boven het schaaltje, zodat de eieren helemaal onder het bietensap komen te staan. Dek het schaaltje af en zet het 12 uur in de koelkast. Het eiwit neemt een mooi rood-roze kleur aan.
- Probeer ook eens een andere vulling, Je vindt er legio in kookboeken!
Zo makkelijk is gevulde eieren maken. Eet smakelijk
Kijk eens verder op zomaakjehetzelf.nl voor meer lekkere recepten en handige klustips!
Related Posts
