• Home
  • Disclaimer & Privacy
  • Partners

 


 
  • Eten
    • ei-gerechten
    • pasta-gerechten
    • rijst-gerechten
    • vis-gerechten
    • vlees-gerechten
    • diverse gerechten
    • brood en banket
    • broodbeleg
    • sauzen
    • snacks
    • soepen
    • zuivel
  • Drinken
    • Dranken mét alcohol
    • Dranken non-alcohol
  • Klussen
    • Klussen in huis
    • Klussen in tuin
    • Klussen aan auto
    • Klussen aan fiets
    • Knutselen
    • Overige klussen
  • Cookie Policy
 

American pancakes bakken

Posted by: hanlos    Tags:  banket    Posted date:  november 21, 2013  |  No comment




Lekker voor een zondagmiddag brunch, of wanneer je maar wilt: heerlijke, luchtige American pancakes! Met dit recept en stappenplan kun jij zelf American pancakes bakken!


American pancakes bakken

Anders dan de Nederlandse pannenkoeken, zijn de American pancakes veel luchtiger, kleiner en dikker. Misschien moet je de vergelijking met Nederlandse pannenkoeken helemaal loslaten. American pancakes zijn een heerlijke versnapering voor een zondagmiddag brunch, met vers fruit, met suiker, of natuurlijk met (maplesirop, stroop of honing. Je kunt ze ook hartig maken door bijvoorbeeld kaas of spek toe te voegen. Eerlijkheidshalve dient gezegd te worden, dat ze als zoete lekkernij het best tot hun recht komen!

 

Ingrediënten voor American pancakes

Wat heb je allemaal nodig voor het bakken van een portie American pancakes voor 2 personen?

  • ei115 gram patentbloem
  • 3 verse eieren
  • 2 decilter melk of karnemelk
  • 1 theelepel bakpoeder
  • snufje zout
  • 2 grote kommen voor het beslag
  • koekenpan

 

Stappenplan voor American pancakes

Aan de slag, je gaat nu jouw eigen American pancakes bakken!

  • Breek de eieren en scheid het eiwit en eigeel
  • Klop het eiwit stijf in een kom
  • Het eigeel meng je in de andere kom met de bloem, het zout, de melk en het bakpoeder, tot een egaal beslag
  • Voeg het opgeklopte eiwit toe en meng alles goed door elkaar
  • Je beslag is nu klaar!
  • Pak een grote (koeken)pan en zet deze op het vuur, niet te hoog!
  • Laat een klein beetje boter of olie in de pan smelten
  • Schep nu kleine hoeveelheden beslag in de pan, voldoende voor een pancak van circa 7-10 centimeter
  • Laat de pancake bruin worden aan één zijde en schep ‘m dan om.
  • Pancakes, evenals pannenkoeken overigens, kun je beter langzamer op een lager vuur bakken, dan heel kort op een hoog vuur! De kans op aanbranden is groot, evenals de kans op een pancake die niet helemaal gaar is van binnen.

 

Zo makkelijk is zelf American pancakes bakken! Eet smakelijk!

 





Related Posts

pindarotsjes maken
december 29, 2014

  Gek op chocolade en pinda’s? Dan is de pindarots dé chocolade snack bij uitstek voor jou! Pindarotsjes kun je natuurlijk...


biscuitjes maken
december 27, 2014

  Biscuitjes of ook wel kaakjes genoemd, zijn lekker bij de thee in de middag. De kinderen zijn er dol op. Biscuitjes...


tompouce maken
november 28, 2014

  De tompouce, of ook wel als tompoes geschreven, is een zoete lekkernij die vooral bij feestelijkheden wordt gegeten....








 
  • Zomaakjehetzelf.nl

    De website Zomaakjehetzelf.nl bevat vele klustips en recepten voor iedereen die 't liever zelf maakt. De website is opgericht in oktober 2013. Of je nu iets wilt repareren of fabriceren ... het is veel leuker, lekkerder, makkelijker en veelal goedkoper om dingen zelf te maken. Dáárom ... zomaakjehetzelf.nl!
  • Contact

    De medewerkers van Zomaakjehetzelf.nl zijn dagelijks bezig om de website aan te vullen en te verbeteren. Doel is om zo compleet en correct mogelijk te zijn.

    Mocht jij een vraag en/of een opmerking hebben, laat dit dan horen. Stuur een e-mail naar: han@zomaakjehetzelf.nl.

  • Archief


zomaakjehetzelf.nl © 2013