Zelf tagliatelle maken kost even wat tijd en energie, maar zelfgemaakt pasta is zeker de moeite waard! Met dit stappenplan kun ook jij zelf tagliatelle maken!
Tagliatelle is een lintpasta, net als de spaghetti. De slierten van tagliatelle zijn wat breder dan spaghetti en daarom heb je meer het idee een pasta te eten. Je hebt meer de smaak van de pasta te pakken. Waar spaghetti veelal wordt gegeten met tomatensaus en gehakt, wordt bij de tagliatelle meer wat grover gesneden groenten en vlees gebruikt. Zelf tagliatelle maken is in feite de handelingen volgen als bij het zelf maken van spaghetti. Het is zelfs iets makkelijker, doordat de tagliatelle minder aan elkaar plakt vanwege de bredere slierten.
De volgende zaken heb je nodig voor een hoeveelheid voor 4 personen:
Materialen:
Ingrediënten:
Misschien volgende keer zin in zelf spaghetti, ravioli of toch liever tortellini maken? Buon appetito!
De medewerkers van Zomaakjehetzelf.nl zijn dagelijks bezig om de website aan te vullen en te verbeteren. Doel is om zo compleet en correct mogelijk te zijn.
Mocht jij een vraag en/of een opmerking hebben, laat dit dan horen. Stuur een e-mail naar: han@zomaakjehetzelf.nl.